LOVECKÉ FÓRUM / MYSLIVOST

U nás se do toho dává všechno paštika pečený maso sádlo a manželka do toho dává i ovoce

Hanuš: To paštikových střev by to určitě šlo, ale mrazit paštiku. Nemáš vhodnější ji zavařit do malých skleniček. Nemusíš paštiku zavařovat jen do sedmiček .

Paštiku dělám do srnčího hřbetu,poté nakrájím na přiměřené porce,zabalím do alobalu zavařím do speciálních sáčků pro vakuové balení (jedna strana hldká,druhá kostičkovaná) a dám do mrazáku.Ani po 3/4 roce nijak neztfatí na chuti.

Paštiku zavařujeme i zamrazujeme ani jeden způsob chutě nezhorší.

Jasně, mražení paštiky je bez problémů.