Re: nože
Napsal: úte 26.8.2014, 11:34
rád bych přidal pár svých postřehů z praxe:
nůž mám pevný, zavírák je otrava čistit, dělám dost spárkaté v sezoně
už pár let použivám solingen zavazák z 440C, se kterým udělám jelena vč. vykostění bez broušení, mám li na to čas a nedělám příliš chyb, ( používám též malou rámovou pilku na železo s normálním oboustranným plátkem na dělení kostí) ale ke konci je už nůž zralý na obtažení na keramické ocílce - tímto přebrušuji, větší broušení po větším zátahu dělám na diamantové brusce na rydla a sekáče co mám k rytí, a to největší - vytažení ostří jsem dělal zatím 2x a na klasice velkém karborundu proti ostří - konvexní delší faseta, s dochlazováním. Jinak tam je klínovitý výbrus čepele až po hřbet.
zde je za směšnou cenu čepel, spousta muziky za málo pěněz, mikov se může jít se svou neprokalenou 420 zahrabat někam dost hluboko, cena čepele 500,- http://www.jatagan.eu/vyrob-si-nuz/cepele-hirschkrone/
zavazák je jako pírko a obratný pro jemnější práci, ideální na "zavaz - chybně záraz" či "zapeření"
nechám si ho do budoucna jako záložní do batohu a pro práci jsem si po všech zkoumáních vybral asi toto:
http://www.noze-nuz.com/recenze/sog-ran ... ranger.php
za cenu necelých 1800,- vč. koženého pouzdra, materiál AUS8, takovým výbrusem a délkou čepele 13cm což je tak akorát, asi najdu na továrním trhu těžko konkurenta, nehledě na to že se mi nožík i moc líbí.
Jediná vada je pro mě ta guma, raděj volím přírodu, takže tam budu pak asi dávat rohovinu v obdobné ergonomii a zdrsnění, anebo vhodně tvarovaný paroh, mám doma i dva menší rohy z kozorožce, takže možná i natvarovaný obrácený roh by šel, to už mi ale moc nebude pasovat ke tvaru čepele, ke které vysloveně sedí tato rukojeť - a dle testu i pracovně.
Kdybyste věděli o nějakém spolehlivém nožíři, kdo by to zkopčil celé celé i s tou rohovinou, pouzdrem a takovou cenu ze stejného či lepšího, třeba kovaného materiálu, v tak dokonalém výbrusu jak umí od SOGu, budu rád když dáte tip
Jinak vždycky se mi líbil tvarem a výbrusem nůž hitlerjugendu (převzat z dříve jako junáckého, skautského nože:
https://www.google.cz/search?q=jun%C3%A ... B640%3B480
no a ten SOG Nv ranger se mu tak trochu podobá...
Obecně na práci budou nejlepší asi tvarem fiňáky, co mě ale štve že tam postrádám byť malou tak nějakou záštitu aten dizaj mi taky moc nesedí, co by bylo slušné i když jen 10cm čepel je F1 fallkniven s laminovanou VG10, ale o 800,- dráž za kratší nůž, sundat gumu, nahodit paroh či roh a ještě tvořit záštitu...
http://www.noze-nuz.com/fallkniven/FN1.php
jinak se podělte o své postřehy z praxe
nůž mám pevný, zavírák je otrava čistit, dělám dost spárkaté v sezoně
už pár let použivám solingen zavazák z 440C, se kterým udělám jelena vč. vykostění bez broušení, mám li na to čas a nedělám příliš chyb, ( používám též malou rámovou pilku na železo s normálním oboustranným plátkem na dělení kostí) ale ke konci je už nůž zralý na obtažení na keramické ocílce - tímto přebrušuji, větší broušení po větším zátahu dělám na diamantové brusce na rydla a sekáče co mám k rytí, a to největší - vytažení ostří jsem dělal zatím 2x a na klasice velkém karborundu proti ostří - konvexní delší faseta, s dochlazováním. Jinak tam je klínovitý výbrus čepele až po hřbet.
zde je za směšnou cenu čepel, spousta muziky za málo pěněz, mikov se může jít se svou neprokalenou 420 zahrabat někam dost hluboko, cena čepele 500,- http://www.jatagan.eu/vyrob-si-nuz/cepele-hirschkrone/
zavazák je jako pírko a obratný pro jemnější práci, ideální na "zavaz - chybně záraz" či "zapeření"
nechám si ho do budoucna jako záložní do batohu a pro práci jsem si po všech zkoumáních vybral asi toto:
http://www.noze-nuz.com/recenze/sog-ran ... ranger.php
za cenu necelých 1800,- vč. koženého pouzdra, materiál AUS8, takovým výbrusem a délkou čepele 13cm což je tak akorát, asi najdu na továrním trhu těžko konkurenta, nehledě na to že se mi nožík i moc líbí.
Jediná vada je pro mě ta guma, raděj volím přírodu, takže tam budu pak asi dávat rohovinu v obdobné ergonomii a zdrsnění, anebo vhodně tvarovaný paroh, mám doma i dva menší rohy z kozorožce, takže možná i natvarovaný obrácený roh by šel, to už mi ale moc nebude pasovat ke tvaru čepele, ke které vysloveně sedí tato rukojeť - a dle testu i pracovně.
Kdybyste věděli o nějakém spolehlivém nožíři, kdo by to zkopčil celé celé i s tou rohovinou, pouzdrem a takovou cenu ze stejného či lepšího, třeba kovaného materiálu, v tak dokonalém výbrusu jak umí od SOGu, budu rád když dáte tip
Jinak vždycky se mi líbil tvarem a výbrusem nůž hitlerjugendu (převzat z dříve jako junáckého, skautského nože:
https://www.google.cz/search?q=jun%C3%A ... B640%3B480
no a ten SOG Nv ranger se mu tak trochu podobá...
Obecně na práci budou nejlepší asi tvarem fiňáky, co mě ale štve že tam postrádám byť malou tak nějakou záštitu aten dizaj mi taky moc nesedí, co by bylo slušné i když jen 10cm čepel je F1 fallkniven s laminovanou VG10, ale o 800,- dráž za kratší nůž, sundat gumu, nahodit paroh či roh a ještě tvořit záštitu...
http://www.noze-nuz.com/fallkniven/FN1.php
jinak se podělte o své postřehy z praxe