Nože

[Kubo 630]

Taktiež používam v lese v drvivej väčšine Moru Companion v uhlíku. Poľujem v lesnatom viac-menej horskom revíri, pre zle prístupný terén sa väčšina ulovenej zvery kompletne rozoberá na mieste ulovenia a znáša v ruksakoch. Prešiel som mnohými nožmi a s pribúdajúcimi skúsenosťami sa postupne skracovala dĺžka čepele. V začiatkoch som tiež skúšal UTON, nebolo to ono. Teraz Companion v uhlíku, mám aj nerez ale uhlík ma jedovatejší rez, ľahšie sa brúsi a lepšie drží ostrie. Prebrusujem stále priebežne na keramickej ocielke po každom úkone, stiahnem jeden beh, 3-4 ťahy na keramike, vykostím a zase obtiahnem, vyvrhnem, obtiahnem. Podstatou je nenechať zájsť nôž do tak tupého stavu že ho keramika nedokáže obnoviť. Takto mám kedykoľvek nôž v stave že holí chlpy, počas celej rozrábky aj viacerých kusov na spoločnej poľovačke. Ak to nechám zájsť príliš, už to na keramike nad kusom nedokážem vytiahnuť na jedovaté ostrie od ktorého chlpy odskakujú a práca už nieje radosťou.
Taktiež používam Moru Classic taktiež v uhlíku, to keď mám náladu na kus histórie. Občas nosím Moru 2000, všetky nože používam tak že hrubšie práce robím časťou čepele bližšie k rukoväti a špičku si nechávam ostrú na precízne práce, u 2000 to je podporené výbrusom. Avšak pre mňa je už dosť široká predná čast na vykosťovanie, ale zase sa s ním veľmi rád pracujem už na stole keď porcujem a odblaňujem mäso.
K tomu mám sekerku vlastnej výroby s dutou rukoväťou v ktorej je ocielka, s touto kombináciou spracujem s partiou čokoľvek aj viac kusov naraz.

[Pleomax5589]

Zdravím všechny.

Nedávno jsem objevil zajímavý nožík u kterého si nejsem zcela jist jeho využitelností. Jestli tomu dobře rozumím tak je určen ke stahování. Co si myslíte o tom tvaru?

https://www.nasenoze.cz/rucne-kovane-noze/hobit/

[xHonza]

Hezky promo a k tomu ve spatnym vlakne. Za mne nesmyslne tlusta a k tomu kratka cepel. Navic drop point by byl asi krapet vhodnejsi tvar . Suma sumarum stahovat s tim pujde, ale urcite by to nebylo moje prvni volba...
přesunuto
dalas

[pecan1]

Ostrý

[kabát]

Hezký nožík. Určitě by slaninu a cibuli na prkénku krájel dobře. Jinak, na Altaji jsem nikoho s takovým nožíkem neviděl a za sebe bych si takové pádlo určitě nekoupil. Na stahování používám krátký tenký nůž, který je obratný ve všech směrech a dobře řeže. .

[lovec]

Perfektný model pre hobitov a na ukazovanie kamošom.
Na skutočnú prácu sú iné typy nožov.