Kančí maso na gril

[roman0874]

podelte se o nejaky vas recept jak grilujete kanci masicko...
uz sem skousel,klasika,rozmaryn,sul ,pepr,jalovec trochu oleje,naklepat a cca den v lednici.delal sem vykosteny hrbet,jen se zaprasilo,ale zajima mne nejaka zmnena a novy spusoby..

[Petr1970]

já bych asi zkoušel cokoli "hovězího"... a moc neklepat..

takže co dává polhreich a spol... zvěřina je sice aromatičtější, ale beru to jak "hovězí".. strukturově...

[Leon]

Sůl a pak studené omáčky na co se snažit přeplácat něčím chuť zvěřiny

[roman0874]

RAD EXPERIMENTUJU.PORAD NAKOU OBLIBENOU TVOU OMACKU,AT SKUSIM NECO NOVEHO
HOVEZIHO,KRUTIHO,VEPROVYHO,KRALICIHO,KURECIHO SEM UZ NABAZENEJ....ZVERINA,TO JE NEPROBADANA OBLAST MOC...

[Leon]

https://www.facebook.com/groups/7924084 ... 384077251/
Vinná omáčka dvě 0,7l dobrého červeného (jedna do hrnce druhá do sklínky trvá to dlouho ) 1 velký bobkový list 5 kuliček pepře 5 nového koření 1 jalovce a 5 vrchovatých lžic cukru a necháme to pomalinku vařit až je z toho tekutina medové konzistence. Slijeme do zavařovačky a dáme do ledničky kde to vydrží dokud se nespotřebuje vynikající na hotové stejky nebo pokapat maso když se dělá svíčková a nebo přidat trošku do omáčky před použitím je potřeba zavařovačku dát do teplé vody
na fotce je omáčka zamíchaná s brusinkami to je taky dobré

[Chassin the Trane]

Sůl a pak studené omáčky na co se snažit přeplácat něčím chuť zvěřiny

Super názor.

[roman0874]

dekuju z napad,tu omacku urcite skusim.jeste jednou dik..