Výkupny a výkup zvěřiny

[Pyros82]

Zajímalo by mě jaké máte osobní zkušenosti s výkupnou zvěřiny a z vykupujícími. A jaký servis vám výkupna zvěřiny byla schopna poskytnout. A zda-li tyto služby využíváte a jak často? V okolí, kde provozuji myslivost žádnou výkupnu nemáme, ale hodně už jsem o nich slyšel od kolegů, tak by mě zajímali vaše osobní zkušenosti.

[zvire]

Lesu a Lovu Zdar !!
Kolegové myslivci, chtěl bych se vás optat, jak to letos máte s výkupem zvěřiny??? Pro letošní rok nám výkupna stanovila ceny, za které se ani nevyplatí to tam vozit!! A to ještě nevíme, zda nebude hůř a nebudou vykupovat vůbec??!! Zájem o zvěřinu v Německu, Rakousku a dál po Evropě prakticky není, v důsledku koronavirové pandémii !!!!
Lovíme vysokou, sičí, srnčí a nějakou černou. Honitbu máme pronajatou od LČR a plán lovu se splnit musí! Odkup zvěřiny nám tvoří cca 40-60% nákladů na nájem, zbytek z vlastních kapes!
JAK TO BUDETE ŘEŠIT VY OSTATNÍ ????

[vesrad]

Minulý týden jsem ve schránce objevil leták od VLS s nabídkou na prodej zvěřiny. Klasika celé kusy z chlaďáku.
Vypadá to, že i velcí hráči už hledají alternativní odbyt...

[xHonza]

Je to vsude stejne spatne, cerna za 10-15, danci jeleni dvacka. S takovouhle aby si sdruzeni misto chladaku pomalu zacala porizovat minirypadla.... Kdo nema dostatecne sirokou sit znamych a pribuznych, ma problem

[xHonza]

Jinak k tem alternativam, vicemene kazde sdruzeni co ma chladak to muze zkusit zacit prodavat naprimo...

https://www.lidovky.cz/domov/myslivcum- ... _domov_sei

www.prozverinu.cz

[benisfroms]

Sám mám s výkupem zvěřiny spíše průměrné zkušenosti, ale kolegové lovci si tuto službu často pochvalují, pokud je přístup poctivý a podmínky jasné. Výkupní společnosti většinou nabízejí stabilní prodej, což je velká výhoda, zejména pokud není možné maso zpracovat a spotřebovat vlastními silami nebo v rámci sortimentu. Stejné je to i s hrami, pokud tuto platformu otevřít, můžete vidět spoustu zajímavých věcí. Je však důležité spolupracovat s licencovanými podniky, které dodržují hygienické předpisy a nabízejí férovou cenu. Někteří výkupci poskytují také doplňkové služby, jako je chlazení, doprava nebo poradenství, což může být užitečné.

[Porpoise]

S výkupnou zvěřiny mám zkušenost spíše zprostředkovanou, ale kolegové myslivci si služby často pochvalují, pokud jde o férový přístup a jasně dané podmínky. Výkupny většinou nabízejí stabilní odbyt, což je velká výhoda, zejména když není možnost maso zpracovat a spotřebovat vlastními silami nebo v rámci revíru. Důležité je ovšem spolupracovat s licencovanými provozovnami, které dodržují hygienické standardy a nabízejí odpovídající cenu. Některé výkupny poskytují i doplňkové služby, jako chlazení, přepravu, nebo poradenství, což může být užitečné.

U nás stejné. Dostaneš tabulku, kde je rozdělena zvěřina do kategorií I-III. Bere se v potaz váha (ta určí základní kategorii) a pak poškození zvěřiny. Plece nikdo neřeší, ale za průstřel hřbetu klidně spadnete o 2 kategorie níž. Průstřel kýt samozřejmě taky problém. Ceny jsou u nás srnčí max 80Kč/kg, daněk 45/kg a prase nevím, ty nemáme.